豆?jié){和豆腐腦哪一個營養(yǎng)更高呢

劉石平 - 糖尿病、肥胖癥、代謝綜合征，矮小癥、性發(fā)育障礙、痛風(fēng)、高尿酸血癥等內(nèi)分泌代謝疾病

你好！營養(yǎng)價值相似，豆?jié){含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白以及大豆異黃酮；豆腐腦屬于豆制品，富含鈣以及維生素B族、優(yōu)質(zhì)蛋白等，可以促進(jìn)身體發(fā)育。