這幾天家里要來(lái)客人。媽媽買了好多的新鮮海參,可是我們都沒(méi)有做過(guò),也不知道怎么做好,真是是有點(diǎn)苦惱,新鮮海參怎么吃?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:海參的做法很多,要看你想做成什么樣的海參,不同的口味可以做成不同的菜式。你要先把海參的內(nèi)臟清理干凈,把前面不能吃的部分去掉,清洗干凈后可以放在高壓鍋里壓15分鐘左右,等高壓鍋沒(méi)氣的時(shí)候打開,拿出海參后用清水清洗10遍就知道海參完全干凈了。之后,你可以和鮑魚一起燉湯,也可以做成涼拌的冷菜。不過(guò)要記住千萬(wàn)不要在做的時(shí)候放油。
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