新鮮的海參要怎么處理對人體的營養(yǎng)更高

關鍵詞:新鮮海參怎么處理功效

小編解答

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  • 我平時很注重飲食等方面,最近聽朋友們說海參是比較好的食物,對身體的健康有很大好處。我就去菜市場買了一些海參回來,但是對于海參的做法不是很熟悉,海參怎么做不會破壞營養(yǎng)?。?/p>

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    新鮮海參中含有豐富的蛋白質等營養(yǎng)物質,由于是海產(chǎn)品,所以也含有大量的碘等物質,對孕期或產(chǎn)后婦女的營養(yǎng)價值特別高,但食用時要注意不能過量。對于新鮮的海參,處理方法很重要,正確的處理方法會使其味道特別鮮美,而且營養(yǎng)價值也不會被破壞。一般是先要仔細清洗,尤其是內臟部位,一定要清洗干凈。可以用冷水浸泡兩到三天,最后再煮一次。

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