黑皮花生是轉(zhuǎn)基因嗎？有營養(yǎng)嗎？

我在超市買的花生竟然是黑皮的，從小到大一直見到的都是紅皮的。我就擔(dān)心黑皮花生是轉(zhuǎn)基因食品，會不會沒有營養(yǎng)呢？

黑皮花生不是轉(zhuǎn)基因食品，是通過植物雜交而選育出的一種花生，花生皮的顏色是由于遺傳性變異等原因決定的，所以可以放心食用。黑皮花生含有含量豐富的蛋白質(zhì)、硒和鐵等多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)價值非常高，經(jīng)常食用可以補充大腦細胞新陳代謝所需的營養(yǎng)物質(zhì)，延緩大腦和皮膚的衰老，可以使皮膚變得白皙柔嫩。但是要避免過多食用，否則極其容易引起身材發(fā)胖。