花生和什么一起打豆?jié){好

作者:xiaobao2  時間:2015-08-30 15:51:10  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

花生與各種豆類一起打豆?jié){比較好,比如黑豆、紅豆、黃豆等。在打豆?jié){的時候也可以加入紅棗,可以使?fàn)I養(yǎng)成分更豐富,使味道更鮮美。

1、黑豆:花生含有脂肪、蛋白質(zhì)、維生素E、維生素B、花生、黑豆等,這些都含有較多的不飽和脂肪酸,如鋅、銅、硒等,打豆?jié){、花生、黑豆一起打發(fā)豆?jié){后,營養(yǎng)成分比較豐富;

2、紅豆:紅豆含有豐富的膳食纖維,具有潤腸通便的功效,此外,還含有豐富的礦物質(zhì)和微量元素,如鉀、鈣、鎂、鐵等,與花生一起打豆?jié){后,營養(yǎng)成分基本不會被破壞,且口感較好;

3、黃豆:黃豆所含的蛋白質(zhì)、氨基酸比較全面,還含有大豆磷脂,和花生一起打豆?jié){后,花生中不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)等成分不會受影響,而且口感也很豐富。

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