請(qǐng)問吃剩菜會(huì)對(duì)人有什么壞處嗎?

關(guān)鍵詞:吃剩菜壞處對(duì)人的影響

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 吃剩菜對(duì)人體的健康有很大的影響,隔夜的菜中的鹽到第二天就會(huì)轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽,對(duì)人體健康有危害,這也是危害人體健康的一個(gè)重要因素,還有就是隔夜的剩菜中所含的維生素和微量元素會(huì)隨著空氣中的成分而氧化,導(dǎo)致營養(yǎng)流失,在反復(fù)加熱后還會(huì)形成有害人體健康的物質(zhì),所以平時(shí)在家做菜時(shí)要適量,當(dāng)晚做的當(dāng)晚就可以吃。

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