小米的營養(yǎng)價值極高，含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，南瓜里含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性。今天小編就教你南瓜小米粥的五種做法，胃不好的朋友一定要學著做喲。
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一、南瓜小米粥的做法一
煮粥原料：綠豆，小米，玉米渣 (和小米大小差不多的)，南瓜，紅棗，花生。
粥的做法：
1.南瓜洗盡去皮，切成小塊(到最后都熬爛了);
2.把其它材料也洗干凈，坐鍋、加水、點火，等鍋開;
3.除綠豆之外其它的材料都放入鍋內(nèi)，防止溢出可以在鍋里滴一點食用油;
4.熬大概10分鐘，再加入綠豆，繼續(xù)熬，熬到南瓜爛掉，綠豆快要開花就可以了。
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二、南瓜小米粥的做法二
煮粥原料：南瓜250克左右，小米120克，紅棗8枚，冰糖少許(也可以不放。因為南瓜有甜味)。
粥的做法：
1.南瓜去皮去籽切成小塊，小米洗凈備用，紅棗洗凈瀝干水分;
2.鍋里加5碗水，蓋蓋兒大火燒開，下入南瓜、小米、紅棗;
3.再次開鍋后轉(zhuǎn)小火，小心撇去浮沫，煮至粥粘稠，倒入冰糖，再煮至糖融化即可關火。
營養(yǎng)功效：
1.小米：暖胃，安神
2.南瓜：南瓜性溫，味甘。南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。保護胃粘膜，幫助消化，南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
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三、南瓜小米粥的做法三
煮粥材料：大米半杯，小米半杯，南瓜200克，水適量。
粥的做法：
1.小米淘洗干凈，放入陶瓷煲，加入適量水，按照平常煮粥的濃稠加就可以了，中火燒開;
2.南瓜去皮切小塊，放入陶瓷煲內(nèi)同煮，中火燒開;
3.改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜軟爛，用勺子背面把南瓜塊壓成泥拌勻即可。
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四、南瓜小米粥的做法四
煮粥材料：小米100克，大黃米100克，南瓜500克，白糖適量。
粥的做法：
1.將南瓜去皮洗凈切成丁，兩種米洗干凈;
2.一起放入鍋內(nèi)，文火熬煮20分鐘成粥狀。
功效特點：
此粥滑潤可口，有助于睡眠，適合晚餐來一碗。
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五、南瓜小米粥的做法五
煮粥材料：南瓜、小米
粥的做法：
1.南瓜洗凈可去皮(也可不去皮，根據(jù)個人情況)切成大拇指頭大小的塊，如太大會難以熬綿，如太小會與小米混成一體;
2.適量南瓜塊入鍋，加適量水，大火煮沸;
3.適量小米洗凈加入，大火煮沸，改為文火熬湯;
4.30-40分鐘后，即可出鍋食用。
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以上教你南瓜小米粥的五種做法，你都學會了嗎？大家可根據(jù)自已的喜好和習慣，選擇適合自己的吃法。
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