孕婦需要了解的晚餐食譜

作者:shanshan  時間:2015-02-14 15:09:35  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

晚餐對于孕婦來說,雖然說比不得早餐和中飯,但是非常重要的一餐,健康的晚餐對孕婦來說,不僅有利于緩解壓力,而且要吃好,才能支撐孕婦度過一整晚。因此,晚產(chǎn)對于孕婦來說,也是十分重要的,就讓我們來看看,孕婦的晚餐,到底吃些什么比較合適吧。

孕婦需要了解的晚餐食譜

首先推薦的就是西紅柿炒豆腐。

材料:西紅柿2個、豆腐1塊;鹽、糖、蔥末、姜片各適量

做法:

1)西紅柿洗凈,切塊。

2)鍋中熱油爆香蔥末和姜片,下西紅柿翻炒,炒至有湯汁流出來;然后放豆腐、西紅柿中翻炒,直至豆腐熟透入味,加入適量鹽和糖炒均勻即可。

營養(yǎng)功效:豆腐有寬中和脾、生津潤燥、清熱解毒的功效。西紅柿含豐富的胡蘿卜素、維生素B和維生素C。適合孕早期準媽媽食用。

此外,黃魚羹也是一個不錯的選擇。

材料:黃魚肉200克、嫩筍50克、蛋1個;蔥末、姜末、蔥段各1小勺;香油、料酒、清湯、淀粉水各適量;鹽、雞精各少許

做法: ?

1)黃魚肉切成小片;嫩筍洗凈切丁;蛋打散。

2)鍋中熱油,爆香蔥段和姜末,放黃魚片、料酒、清湯、嫩筍和鹽;燒沸后撇去浮沫,再加雞精并用淀粉水勾芡;然后淋入蛋液,最后加入蔥末和香油即可。

營養(yǎng)功效:黃魚蛋白質(zhì)含量很高,還含有維生素A和維生素B等其他營養(yǎng)物質(zhì)。孕晚期準媽媽食用黃魚有開胃益氣、健脾升胃、安神益氣的功效。

此外還有海米菠菜粥

材料:海米20克、菠菜50克、米150克、鹽適量

做法:

1)米洗凈;海米泡水;菠菜洗凈,焯燙,切段。

2)鍋中加適量水煮沸,放米和海米一起熬煮成粥;粥熟后放菠菜略煮;最后加適量鹽調(diào)味即可。

營養(yǎng)功效:海米可補腎益氣;菠菜能滋陰養(yǎng)血、潤燥滑腸、養(yǎng)肝明目。孕晚期的準媽媽食用此粥可補腎益氣、滋陰養(yǎng)血。

看了這么多,是不是覺得,孕婦的晚餐也是并不是單調(diào)而無味的啊,相信很多準媽媽們已經(jīng)開始摩拳擦掌躍躍欲試了,但是還是要提醒各位一點,準媽媽們的晚餐還是不要吃太多的比較好。如果容易餓,可以在餐后一兩個小時再吃上一點點餅干,牛奶之類的。這樣就不會給腸胃增加太大的負擔。



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