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雪蓮果皮吃可以,但有風(fēng)險(xiǎn)

作者:huangliping 時(shí)間:2016-08-04 11:02:20關(guān)鍵詞:雪蓮果我要分享



雪蓮果是冬季大家非常喜歡吃的一種水果,味道甘甜可口,肉嫩多汁,而且營養(yǎng)價(jià)值非常高,唯一的不好就是吃的時(shí)候,它的果皮著實(shí)讓人苦惱,一不小心可能就把大塊的肉和皮一起削掉了,那么雪蓮果可不可以不削皮直接吃呢?雪蓮果皮能不能吃呢?

1、吃雪蓮果皮的壞處

吃雪蓮果皮的壞處

難以下咽?

雖然我們平常在吃雪蓮果的時(shí)候都會(huì)先把雪蓮果的皮去掉,直接吃里面的果肉,其實(shí)雪蓮果皮是可以食用,不過食用的口感的確不怎么好,粗糙還帶有澀澀的味道,吃完之后整個(gè)口腔都澀澀的。?

牙齒變黑?

雪蓮果在去皮之后若不進(jìn)行抗氧化處理很快就會(huì)被氧化,在雪蓮果肉的便面出現(xiàn)黑澀物質(zhì),其主要原因是雪蓮果中含有大量的鞣質(zhì),鞣質(zhì)在氧化的作用下會(huì)裝變?yōu)轺匪?,呈現(xiàn)出褐黑色,而雪蓮果的果皮中鞣質(zhì)的含量更高,在吃的時(shí)候若是不去掉果皮直接食用會(huì)導(dǎo)致大量的鞣質(zhì)在口腔內(nèi),在食用之后若是不及時(shí)的漱口清理,會(huì)在牙齒上面形成一層褐色的膜,使牙齒變黑。

2、注意事項(xiàng)

注意事項(xiàng)

1.雪蓮果屬于大寒性的水果,不宜大量的食用,寒性體質(zhì)和脾胃虛寒的人更是不適合食用。?

2.雪蓮果中含有鞣質(zhì),在去皮之后盡快的放進(jìn)水中以免氧化變黑,影響食欲。?

3.雪蓮果屬于寒性的水果,不宜和高蛋白的食用一起食用,以免引起食物的消化不良,造成身體不適。

3、雪蓮果皮可以吃嗎

雪蓮果皮可以吃。 雪蓮果是菊科多年生草本植物的塊狀根莖,這種水果在秋季就會(huì)生長(zhǎng)成熟,但是需要在泥土中潤養(yǎng)幾個(gè)月才能達(dá)到味道甘甜的口感,因此,這種水果是冬季的水果時(shí)令水果,在冬天水果相對(duì)較少,營養(yǎng)成分的補(bǔ)充也略顯不足,這雪蓮果的皮是可以食用的,食用之后不會(huì)引起身體上的不適。

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