1、剩飯菜早餐
由于早上時間比較緊張,很多家長前一天晚上就把飯菜做好,早上在微波鍋加熱一下,幾分鐘就搞定了孩子的早餐。然而,這種早餐可謂是孩子最不可選的早餐之一。剩飯菜隔夜后,蔬菜可能產(chǎn)生一種叫亞硝酸的致癌物質(zhì),吃進去會對孩子的健康產(chǎn)生危害。不光是孩子,大人也最好不要吃隔夜的剩飯菜。
2、含糖量較高的早餐
奶油面包、蛋糕,以及加了很多糖的豆?jié){或牛奶等,其含糖量都比較高。如果孩子早餐吃了過多的糖分,體內(nèi)則會合成更多有鎮(zhèn)靜作用的血清素,致使腦細胞活力受限,影響學習效率。
3、脂肪含量高的早餐
漢堡、薯條、肥肉等食物中都含有大量的熱量和脂肪,消化時間比較長。如果孩子經(jīng)常食用這些早餐,會使血液過久地積于腹部,造成腦部血流量減少,從而導致上午頭腦昏沉,思維遲鈍。
4、豆?jié){油條組合早餐
油條經(jīng)過高溫油炸之后,營養(yǎng)素會被破壞,還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)。另外,油條的熱量也比較高,對于孩子來說油脂較難消化,再加上豆?jié){也屬于中脂性食品,這種早餐組合的油脂量超出了孩子的消化范圍。1周最好不要超過1次,且當天的午、晚餐最好不要再給孩子吃煎、炸食物。