1、1歲以內(nèi)孩子不要吃海鮮
海鮮類食物含有較高的蛋白質(zhì),寶寶1歲之前,腸壁的通透性較高,消化能力較弱,易產(chǎn)生過敏反應(yīng)。因此,寶寶1歲以前最好不要吃海鮮,1歲以后可先從少量肉末或湯開始嘗試,在確定寶寶對海鮮類沒有過敏反應(yīng)后再逐漸加量,但也不宜吃得太多。3歲以上的寶寶,可適當(dāng)多吃一些海鮮。
2、已死貝類不要給孩子吃
家長在挑選海鮮時(shí)不要選擇已死的貝類。因?yàn)樨愵惡休^高的蛋白質(zhì),一旦死去,蛋白質(zhì)容易分解,細(xì)菌會(huì)快速繁殖,對孩子的健康十分不利。另外,吃了已死的貝類海鮮,還易導(dǎo)致寶寶腹瀉,甚至中毒。
3、給孩子吃的海鮮一定要煮熟
海鮮新本身就帶有很多的細(xì)菌,做海鮮時(shí)應(yīng)以80℃以上高溫至少加熱5分鐘,這樣才能徹底殺菌。對于生海膽、生魚片等生肉類,最好不要給孩子吃。
4、過敏體質(zhì)的孩子不要吃海鮮
有過敏體質(zhì)的孩子,其免疫反應(yīng)系統(tǒng)處于不穩(wěn)定狀態(tài),僅僅是體內(nèi)環(huán)境的一些細(xì)微變,就會(huì)掀起變態(tài)反應(yīng)的“軒然大波”。過敏反應(yīng)輕的寶寶,可能只表現(xiàn)為輕微的皮疹,嚴(yán)重的甚至?xí):Φ缴?。因此,有過敏體質(zhì)的寶寶不宜吃海鮮,一旦寶寶出現(xiàn)皮膚紅疹、不停用手去抓撓身體,并表現(xiàn)煩躁、哭鬧不止等疑似過敏癥狀時(shí),應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。