1、大蒜
大蒜不僅具有強力殺菌作用,尤其適用肺,胃部的感染及微生物感染。還可以降低膽固醇及血脂,增強血管彈性及降低血壓,減低血小板凝集并能減少心臟病發(fā)作。
在吃完燒烤后,吃點大蒜不僅有助幫助體內(nèi)毒素的排出,降低人體對膽固醇的吸收,還可以幫助殺滅細菌,降低寄生蟲感染的幾率。
2、核桃
核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,食后不但不會使膽固醇升高,還能減少腸道對膽固醇的吸收,因此,可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品。
當燒烤油膩食物吃多后,吃一個核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸,可以減少高脂肪對動脈血管的損害,保持動脈的柔軟與活力,防止硬化。
3、梨
梨是很多人喜愛的水果,它不但鮮嫩多汁,并且含有豐富的維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。經(jīng)常吃梨,不僅能預防便秘,還能促進人體內(nèi)毒素(致癌物質(zhì))的排出。調(diào)查結(jié)果顯示,吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴,在吃梨后會顯著降低,特別是喝了加熱過的梨汁。專家建議,在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類食品的今天,飯后吃個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。
4、綠茶
綠茶有助于預防和抗癌茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成,并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。
綠茶中的茶多酚有較強的收斂作用,對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,吃燒烤后喝點綠茶能在一定程度上幫助人體分解毒素,幫助人體清理腸胃。
5、香蕉
燒烤類食品會產(chǎn)生較多的苯并芘等致癌物。最新研究發(fā)現(xiàn),香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,能夠起到很好的解毒作用,達到保護胃腸的目的。