1、核桃
核桃還有豐富的亞油酸，可以抑制體內(nèi)膽固醇的形成，進(jìn)而可降低膽汁中膽固醇的濃度，因此可以阻止膽結(jié)石的形成。同時核桃中還含有不飽和的脂肪酸，可以改善膽汁成分，有利于結(jié)石的排出。
2、生姜
生姜能夠抑制前列腺素的合成，可相對減少膽汁中黏蛋白的形成，從而達(dá)到抑制膽結(jié)石的目的。
3、香菇
香菇不僅含有大量的膳食纖維，其中的生物活性成分對降低膽固醇也很有效果，可以預(yù)防膽結(jié)石的形成。
4、黑木耳
黑木耳具有促進(jìn)消化道與泌尿體統(tǒng)各種腺體分泌的特性，并可協(xié)同這些分泌物剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石不斷脫屑縮小，潤滑腸道，使結(jié)石容易排出。
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