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甜菜的五大功效,你了解多少?

作者:huangliping 時(shí)間:2016-09-01 09:18:11關(guān)鍵詞:甜菜我要分享



甜菜也被稱為糖蘿卜,因?yàn)槲兜老闾鸲鴤涫苋藗兊南矚g,而且它的品種也多樣,不過對于甜菜具體的功效和作用很多人還是不怎么清楚的,那下面我們一起了解一下吧。

1、促消化

甜菜很容易消化,甜菜根中所含有的皂角甙類物質(zhì),可以清除腸內(nèi)的膽固醇,而甜菜中的纖維素可促進(jìn)腸道消化蠕動,有助于提高食欲,夏天可以食用涼拌甜菜根來開胃消暑。

2、促進(jìn)新陳代謝

甜菜的葉子和根莖中含有甜菜堿成分,這是甜菜特有的一種成分,它具有膽堿,卵磷脂的生化藥理功能,可以調(diào)節(jié)新陳代謝,加速人體對蛋白質(zhì)的吸收,改善肝功能。

3、緩解腹痛

甜菜根中富含的纖維素和果膠,據(jù)研究發(fā)現(xiàn)具有抗胃潰瘍病的因子功能,還有一定的下泄功能,可消除腹中多余水分,緩解腹脹腹痛。

4、補(bǔ)血

甜菜中具有自然紅色維生素B12優(yōu)質(zhì)的鐵質(zhì),以及葉酸,是補(bǔ)血的營養(yǎng)佳品,葉酸不僅能預(yù)防貧血,還是細(xì)胞生長發(fā)育不可或缺的元素。

5、軟化血管

甜菜中鎂元素含量豐富,可以有效調(diào)節(jié)軟化血管的硬化程度而后組織血栓的形成,對高血壓有很好的幫助作用,倫敦醫(yī)學(xué)院的研究發(fā)現(xiàn),患者每天喝一杯甜菜汁,可以有效降低血壓。

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