1、洋蔥
洋蔥肉質(zhì)肥美,營養(yǎng)豐富。具有發(fā)散風(fēng)寒的作用,因為洋蔥的鱗莖和葉含有硫化丙烯油脂揮發(fā)物,具辛辣味,這種物質(zhì)能抗寒,抵御流感病毒,有較強(qiáng)的殺菌效果。洋蔥中所含的大蒜素有較強(qiáng)的殺菌作用,生嚼洋蔥有助于預(yù)防感冒。
2、生姜
生姜肉質(zhì)肥厚平扁,味辛辣。生姜汁性溫,有暖胃去寒的作用,適用于傷寒感冒。傷寒感冒者發(fā)冷,而生姜辛辣助于驅(qū)寒發(fā)汗。
3、蔥蒜
大蔥有一種獨特的香辣味,來源于它體內(nèi)的一種硫化物——蔥素,能刺激胃液唾液分泌。大蔥中所含的蘋果酸和磷酸糖能興奮神經(jīng),改善血液循環(huán),解毒清熱。大蔥味辛,性溫,具有發(fā)表通陽、調(diào)味解毒的效果。主要作用于風(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞等。且大蔥所含的蒜素具有殺菌抑菌的作用,能抗病毒。
大蒜不僅僅是我們所知道可以抗氧化,美容養(yǎng)顏抗衰老,它還可以防治感冒。大蒜中所含的硫化物具有抗菌消炎的作用,且對多種球菌、真菌、桿菌、病毒均有抑制和殺滅作用。其中,叫硫化丙烯的辣素,對病原菌和寄生蟲有良好的抑殺作用,可預(yù)防感冒、減輕發(fā)燒、鼻塞等癥狀。不要小瞧了我們生 活這些調(diào)味品,小小的它們可以發(fā)揮大大作用。要想不感冒,常吃蔥姜蒜。