1、奶水稀的飲食原則
奶水稀,往往母體攝入營養(yǎng)不足有關(guān)。每天多吃一些魚、肉、豆、蛋、奶。鱸魚、鯽魚等燉湯喝;雞肉、排骨、豬蹄等燉湯;黃豆、紅豆、黑豆、黑米、小米等磨豆?jié){喝;每天吃2-3個雞蛋;每天喝2杯牛奶;用紅棗桂圓燕麥熬水喝。還有木耳、南瓜等這些都是很有營養(yǎng)的東西都可以吃。
2、歸參烏雞湯
原料:烏骨雞600克,黨參30克,當(dāng)歸20克,大蔥10克,姜5克,鹽3克,料酒10克。
做法:將烏骨雞宰殺,去毛、爪、內(nèi)臟,洗凈,入沸水中焯一下,撈出。當(dāng)歸、黨參洗凈。生姜洗凈,去皮切片。蔥洗凈切段。將烏骨雞與當(dāng)歸、黨參、生姜片、蔥段、精鹽、料酒一同放入蒸碗內(nèi),隔水燉1-2小時即成。佐餐食用,每日2次。
功效:益氣補(bǔ)血,通經(jīng)下乳。適宜乳汁稀淡的媽咪食用。
3、木瓜鯽魚湯
原料:鯉魚600克,木瓜120克,大棗15克,姜5克,黃酒15克,鹽3克,味精1克,植物油50克。
做法:將鯉魚刮鱗、去鰓,開膛去內(nèi)臟洗凈,瀝干水分。木瓜洗凈,去皮、去籽,切成滾刀塊。大棗洗凈,去核待用。鍋內(nèi)倒油燒至六成熱,放人姜片煸香,放入鯉魚煎至兩面微黃。沙鍋內(nèi)倒適量清湯,大火燒開,放入鯉魚、木瓜、大棗、黃酒,開鍋后轉(zhuǎn)小火煲2小時,加鹽、味精即可。佐餐食用,每日2次。
功效:滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳。
4、豆腐豬蹄湯
原料:豬蹄200克,豆腐400克,生姜5克,大蔥5克,鹽3克,雞精1克,淀粉(豌豆)3克,植物油20克。
做法:將豬蹄煮熟,剔去骨頭,切片,留下湯汁備用。將豆腐用開水煮透盛起,炒鍋下植物油,爆香姜、蔥,加豬蹄片炒透。再加人豆腐、湯汁、鹽略煮。用淀粉勾芡,加雞精調(diào)味,炒勻裝盤。佐餐食用。
功效:益氣補(bǔ)血、清熱潤腸、補(bǔ)虛生乳,尤其適宜乳汁缺乏、乳汁稀者食用。