生活中很多人都特別喜歡吃福壽螺，在吃福壽螺的時候一定要叫福壽螺煮熟了，不然里面的寄生蟲吃了對身體會產(chǎn)生危害，很多人因為吃福壽螺里面還有寄生蟲，都發(fā)生過死亡的病歷，因為一只福壽螺里的寄生蟲竟然能夠高達六千多條，特別能讓人造成感染的，那么福壽螺感染都有哪些癥狀呢？
一只福壽螺可藏寄生蟲6000條，曾因引發(fā)人體感染寄生蟲致死病例而被多地禁售，但因價格低，有黑心商家用福壽螺冒充田螺！
吃了福壽螺后怎么辦
如果吃的福壽螺通過高溫煮熟，應該不會感染
雖然福壽螺以及其他淡水產(chǎn)品，如果加工加熱至完全熟透，可以殺死隱匿其中的廣州管圓線蟲等寄生蟲的幼蟲，保證食用安全。
但生食或半生食被寄生蟲幼蟲污染的食物而患病幾乎是必然的。
因此專家說，甲殼類動物如螺和蝸牛本身就很難通過外觀甚至是口感判斷其是否熟透。
所以在外面就餐時，為了身體健康考慮，還是盡量不要食用這類產(chǎn)品為好。
廣州管圓線蟲病可防可治，他建議吃過類似福壽螺的人，如果出現(xiàn)異常反應和不適，應在3—30天內(nèi)盡快就診，以便早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療。
02福壽螺有寄生蟲嗎
福壽螺還是一種人畜共患的寄生蟲病的中間宿主。據(jù)統(tǒng)計，一只福壽螺中含有寄生蟲少的有3000條，多的達6000條。如果生吃或食用未煮熟的螺肉，極易引起食源性廣州管圓線蟲病，感染此病，線蟲幼蟲會入侵人腦，損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，引起嗜酸細胞增多性腦膜炎。
福壽螺所含的寄生蟲比普通田螺要多得多，未充分加熱而食用很容易使人體感染，重者甚至死亡。食用未充分加熱的福壽螺，可能引起廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內(nèi)感染。
田螺里面也是有寄生蟲的，盡量不要吃，如果吃的話，要充分的煮熟。
有一些寄生蟲是很可怕的，如水蛭的卵就有可能存在于田螺里面，如果有這樣的蟲卵沒有煮熟殺死的話，就很有可能導致進入體內(nèi)進而繁殖的，比較嚴重的。
作為食物從國外引進,其體內(nèi)易寄生管圓線蟲,未煮熟的帶蟲螺肉被人食用后會導致人的管圓線蟲病.前兩年的"北京福壽螺事件"就是由于涼拌螺肉大多被廣州管圓線幼蟲污染所致.熟透的“福壽螺”不會引發(fā)病癥.管圓線蟲寄生在淡水的魚、蝦、螺、蟹、蛙、蛇等動物體中,只要不吃此類生的或未熟透的菜品,就不會感染管圓線蟲病.
