當(dāng)代人對于體型、身材的要求越來越高，在健身達人追求滿身肌肉的時候，有很多易胖體質(zhì)的小伙伴們再為如何注意飲食來控制自己體重不再增加，保持纖細身材。這些小伙伴可能為此犧牲好多可以品嘗美食的機會，更有的人連糖都不敢再碰。那么冰糖作為可以摻雜在餐食或者食補中的常用素材，是否會讓人發(fā)胖呢？一起來了解一下。
一、吃冰糖會發(fā)胖嗎
冰糖是人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚恼{(diào)味劑之一，它清甜的口味和其它很多的糖不一樣，而且吃冰糖不會上火。一般糖類的熱量都是偏高的，冰糖的熱量為每一百克397卡，和白糖的熱量差不多，冰糖是將白糖經(jīng)過重組再造而制作成的結(jié)晶體，所以，冰糖和白糖是出自一家的，它們的主要成分都是蔗糖。糖類在經(jīng)過人體消化后會轉(zhuǎn)化成脂肪，冰糖也是糖類，那么經(jīng)常吃冰糖會發(fā)胖嗎？
二、多吃會發(fā)胖
冰糖吃起來甜甜的，除了能增加甜味，它還可以當(dāng)作糖果來吃，如果口中出現(xiàn)干燥、發(fā)苦、無味的時候，可以直接放一顆冰糖在嘴巴里含著就能緩解。冰糖燉銀耳是很多女生的最愛，因為這道甜品有美容養(yǎng)顏的功效，有的女生會天天吃，并且加很多冰糖來增加甜味，冰糖適量吃是有很好的保健作用的，但是過多地食用還是容易發(fā)胖的。
三、其食療作用
冰糖具有極佳的食療作用，基本上可以和很多食物搭配食用，最常見的就是具有止咳化痰作用的冰糖燉雪梨和冰糖銀耳湯。冰糖性平味甘，有生津止渴、潤肺解毒、化痰止咳、滋陰潤燥等功效，同時，吃冰糖還可以去火降壓。
四、高血糖忌食
糖尿病是一種由于胰島素分泌缺陷所致的疾病，糖尿病患者不能多吃米飯、水果等會使血糖升高的食物，甜食更是要禁，因為一般含糖的食物都會使糖尿病患者的血糖迅速升高，所以糖尿病患者不能食用冰糖，否則會使病情加重。
五、冰糖的熱量是多少
397大卡/100g
100g所含熱量需要慢跑59.3分鐘消耗完。每100克該食物含有:核黃素0.03克;鈉2.70克;鋅0.21克;鐵1.40克;硫胺素0.03克;鈣23.00克;碳水化合物99.30克;銅0.03克;鎂2.00克;等等
六、冰糖的營養(yǎng)價值
1.富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，皮膚、腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
2.富含碳水化合物，構(gòu)成機體的重要物質(zhì)；調(diào)節(jié)脂肪代謝；提供膳食纖維；節(jié)約蛋白質(zhì)；解毒；增強腸道功能。
七、冰糖的食用效果
1.生津止渴
潤喉去燥，使人清爽舒適。
2.潤肺
富含維生素A，保護呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，預(yù)防呼吸道感染。滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
3.化痰止咳
冰糖適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
4.清熱除火
冰糖能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。
5.解毒
冰糖清理身體內(nèi)長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。
6.祛脂降壓
冰糖能夠使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善。
