考試對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是社會(huì)帶來(lái)很多壓力的，所以自然需要了解一些能夠緩解壓力的方法，在考前適當(dāng)?shù)某砸恍┣煽肆κ潜容^合適的，還可以幫助補(bǔ)充dha以及多種維生素和礦物質(zhì)。
1、研究發(fā)現(xiàn)，大腦的運(yùn)轉(zhuǎn)跟葡萄糖的關(guān)系極其密切。血液中的葡萄糖是大腦運(yùn)轉(zhuǎn)惟一的能源物質(zhì)，同時(shí)，大腦是葡萄糖的使用“大戶”，僅占人體體重2%的大腦，卻消耗了占人體總能量(即葡萄糖)的20%~30%。
2、研究還發(fā)現(xiàn)，大腦運(yùn)轉(zhuǎn)不僅需要血液中的葡萄糖，運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)很大程度上取決于血中葡萄糖的水平。腦細(xì)胞對(duì)血糖的要求是，既不能太高也不能太低，血糖不足和過(guò)高都會(huì)影響到大腦的良好運(yùn)轉(zhuǎn)。
3、實(shí)驗(yàn)表明，血糖穩(wěn)定在正常高值水平的學(xué)生們，在難度較大、挑戰(zhàn)性強(qiáng)的腦力測(cè)試中，成績(jī)提高。而且，大腦在高度活動(dòng)時(shí)需要分解更多的血中葡萄糖，腦力活動(dòng)越劇烈，充足的血葡萄糖或腦葡萄糖供應(yīng)越重要。
4、除了日常飲食外，在臨考前，還有沒(méi)有一些有益于考生達(dá)到?jīng)_刺狀態(tài)的食物或營(yíng)養(yǎng)品呢？戴光強(qiáng)建議說(shuō)：“考前半小時(shí)吃塊巧克力，在考試期間上午、下午各喝一杯茶或咖啡，都有助于考生腦力充足；另外，還可多補(bǔ)充一些DHA和多種維生素及礦物質(zhì)。”
5、最近研究報(bào)道稱，英國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，巧克力成分中富含的黃烷醇能增速大腦血流量，從而增加對(duì)大腦葡萄糖和氧氣的供應(yīng)。研究人員特別提出，在數(shù)學(xué)考試前吃塊巧克力對(duì)考生有利?！拔业故峭扑]，在任何考試前都可吃一塊巧克力?！贝鞴鈴?qiáng)說(shuō)道。
6、此外，紐約康納爾醫(yī)院醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家芭芭拉?萊文博士說(shuō)：“在考試前補(bǔ)充DHA可以考出更好成績(jī)。”DHA主要存在于魚類中，尤其是鱸魚、海魚含有豐富的DHA，所以，“考生在復(fù)習(xí)的日子里及考試期間，能多吃一些魚是很有幫助的”。戴光強(qiáng)還介紹說(shuō)，B族維生素如B1、B2、B6、B12等，維生素C、維生素E、硒、鉻等也可考慮在復(fù)習(xí)及考試期間補(bǔ)充。
