碳酸氫鈉的用處有很多，例如它可以制作蓬松劑，這是我們?cè)谏铒嬍钞?dāng)中會(huì)經(jīng)常使用的，比如在蒸饅頭的時(shí)候，都會(huì)使用到碳酸氫鈉，還有也可用于制作滅火器。
1、碳酸氫鈉由于呈弱堿性，可以直接用來制作成醫(yī)用藥品，制作的藥品可以用來治療胃酸過多。因?yàn)槲竷?nèi)分泌的溶液呈酸性，當(dāng)遇到呈弱堿性的碳酸氫鈉時(shí)發(fā)生中和作用。這樣既可以有效治療胃酸過多，分解后的碳酸鈉也沒有任何副作用，鈉離子還是人體必須的一種離子。
2、碳酸氫鈉可以用來制作膨松劑。我們都有體會(huì)，在蒸饅頭時(shí)要放入一些“堿”，堿內(nèi)的主要物質(zhì)即是碳酸氫鈉。這是因?yàn)楫?dāng)面粉內(nèi)放入碳酸氫鈉后，經(jīng)過高溫發(fā)酵的過程中，碳酸氫鈉分解，分解出來的二氧化碳和水會(huì)以氣體的形式排出，在排出的過程中，饅頭會(huì)變的蓬松起來。如果放入的碳酸氫鈉過多的話，饅頭會(huì)帶有咸味。
3、碳酸氫鈉是飲料中氣體發(fā)生劑。當(dāng)我們打開一瓶可口可樂時(shí)，瓶?jī)?nèi)會(huì)有大量的氣泡產(chǎn)生，這是因?yàn)轱嬃蟽?nèi)的碳素氫鈉分解后產(chǎn)生的氣體所致。
4、碳酸氫鈉可以用來制作滅火劑。其滅火原理較為復(fù)雜，這個(gè)過程中既有化學(xué)作用也有物理作用。用碳酸氫鈉制作的滅火劑效果良好，目前已被廣泛用于各類防火措施中。
5、夏季，在蛋雞的食物中加入適量的碳酸氫鈉可以增加蛋雞的產(chǎn)蛋率，而且產(chǎn)下的雞蛋的蛋殼也會(huì)比較堅(jiān)硬，因?yàn)殡u蛋殼中很大的比例是碳酸根。
6、在洗碗時(shí)，可以加入少許碳酸氫鈉制備的小蘇打，這樣洗出的碗十分干凈清潔，對(duì)手也沒有傷害。
7、我們的自來水一般都是用氯氣來殺毒的，但是氯氣在消毒后會(huì)在水中殘留極少量的氯氣。氯氣對(duì)人體是有毒的，那么，在自來水中加入少量的碳酸氫鈉可以很好的中和殘留的氯氣。
碳酸氫鈉的作用有那些？
