現(xiàn)實生活中患上血糖高的人越來越多，這和不科學的飲食習慣有很大關系。專家介紹，如果想要遠離這種疾病，必須先改變當前飲食習慣，適當多吃山藥、黃瓜、菠菜、石榴、洋蔥、獼猴桃、苦瓜等這些食物。
1、山藥
山藥中的黏滑成分是由黏蛋白形成的，而黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升，同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。
2、黃瓜
研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，且黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內糖類物質轉變?yōu)橹尽?
3、菠菜
菠菜性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經(jīng)。具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。適用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病，是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。
4、石榴
性溫，味甘、酸、澀，具有生津止渴、殺蟲之功效，適用于咽燥口渴顯著之高血糖兼有蟲積之患者。
5、洋蔥
洋蔥性味辛溫，甜潤白嫩。不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質，對糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調節(jié)血脂，防止動脈硬化的作用。因此，對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。
6、獼猴桃
性寒，味甘、酸。具有調中理氣、生津潤燥、解熱除煩、通淋之功效，適用于脘腹脹滿、煩熱型高血糖，兼有黃疸者尤其的適宜。
7、苦瓜
苦瓜性味苦寒，肉質柔嫩，富含多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用（故有植物胰島素之稱），而且還有刺激胰島素釋放的功能。
