眾所周知，香蕉對(duì)于人體的健康來講是十分有益處的，不僅可以預(yù)防和治療高血壓，同時(shí)它還具有提高人體免疫力，預(yù)防癌癥的功效?？墒菍?duì)于空腹吃香蕉好嗎？這一問題大多數(shù)人卻并不知道答案。其實(shí)空腹吃香蕉是禁止這樣食用的，因?yàn)檫@樣可能導(dǎo)致體內(nèi)鈉元素和鈣元素失去平衡，影響健康。
1、忌空腹食用香蕉
我們說香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟洝⒘?、鎂，對(duì)于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對(duì)健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調(diào)
香蕉吃起來味道香糯可口，因此有很很多人會(huì)一次性吃很多的香蕉。其實(shí)，這樣對(duì)我們的身體健康非常的不好。
因?yàn)樵谙憬兜臓I(yíng)養(yǎng)成分里面含有大量的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的。但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。
此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過大。因此，香蕉不宜過量食用。
3、香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉長(zhǎng)到六七成熟便被采摘，因其自身成熟很快，如果成熟時(shí)才采摘，味道不好，看上去也不新鮮。那么香蕉摘下來后，被貯存時(shí)的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達(dá)8攝氏度。
香蕉如果放在冰冷的環(huán)境里面，就很易會(huì)被凍壞，放上一天香蕉就會(huì)變黑，并且質(zhì)變軟爛，口感也會(huì)變壞，甚至出現(xiàn)斑塊或腐爛。
4、未熟透的香蕉易致便秘
大家都知道，香蕉未成熟時(shí)，外皮呈青綠色，剝?nèi)ネ馄?，澀得不能下咽。熟透了的香蕉，澀味一掃而凈，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便于保存和運(yùn)輸，采摘香蕉的時(shí)候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫(kù)。
我們?cè)诒狈匠缘降南憬抖际墙?jīng)過催熟后才成熟的。生香蕉的澀味來自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當(dāng)香蕉成熟之后，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。
鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用，可以將糞便結(jié)成干硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之后，非但不能幫助通便，反而可發(fā)生明顯的便秘。
