生活和工作壓力的增大使得越來(lái)越多人有了失眠的問(wèn)題，失眠不僅對(duì)健康有著很大的損害，更重要的是它會(huì)在很大程度上影響一個(gè)人的精神狀態(tài)，很多人因?yàn)槭咦兊梦也徽?，大大影響生活質(zhì)量、工作效率，幸好有一些食物能幫助治療失眠，比如說(shuō)天麻。
天麻三七燉雞
食材：天麻，三七，老母雞，枸杞，生姜片。
做法：
1.老母雞宰殺，處理干凈，天麻，三七添加少許白糖，泡軟，枸杞洗凈。
2.鍋內(nèi)水燒開，加入少量料酒，將雞放入鍋內(nèi)煮幾分鐘，去血?dú)?。撈起，沖洗干凈。
3.天麻，三七，切薄片，各取5片左右，把所有食材全放進(jìn)鍋內(nèi)，加適量的水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)即可。
功效：適用于神經(jīng)衰弱，頭暈?zāi)垦?，偏頭痛等引起的失眠癥。
鮮天麻粳米粥
食材：鮮天麻100g，冰糖50g，大棗14個(gè)，粳米200g。
做法：將天麻洗凈，切成碎末，粳米、大棗洗凈，同時(shí)放入鍋內(nèi)，加水適量，置鍋于旺火上燒開后，再改用文火煮熬至爛米成粥，加入冰糖粉，攪拌均勻，盛入碗內(nèi)即食。
功效：大棗、冰糖、天麻、粳米合用，具有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)心安神、清熱解毒、祛風(fēng)、鎮(zhèn)靜等功效。
天麻雞肉粥
食材：天麻5克，粳米100克，雞肉25克，竹筍、胡蘿卜各50克，香菇、芋頭各1個(gè)，醬油、料酒、白糖適量。
做法：
1.將天麻浸泡1小時(shí)左右，使其柔軟，切成碎末。
2.把雞肉切成碎末，竹筍和胡蘿卜洗干凈，切成小片，芋頭去皮，同水發(fā)香茹洗凈，切成細(xì)絲。
3.粳米洗凈入鍋中，后放入天麻和雞肉碎末、竹筍和胡蘿卜片、香菇和芋頭絲，煮沸片刻，加入適量醬油、料酒、白糖，改用小火煮成稠飯狀。
功效：健腦強(qiáng)身、鎮(zhèn)靜安眠的功效。可治頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、神志健忘等癥。
