檳榔怎么吃

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-06-10 00:00:00  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

  檳榔是一種臺(tái)灣人很喜愛(ài)吃的食物,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但是對(duì)人體的危害也是有的,因此在檳榔怎么吃上,也都是有著很多方法,每種吃檳榔的方式的不同,對(duì)人體的幫助,也都是有著很大的改善,那如何吃檳榔最好呢,怎么樣選擇呢?

  檳榔怎么吃也要看我們自己的選擇,一些佳肴中,有很多都是選擇檳榔制作而成,味道上也都是比較差不錯(cuò),在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上也都是很高。

  潭州檳榔鴨的做法:

  材料:主料:仔鴨1只(重約750克),檳榔4個(gè),紅尖辣椒50克,青蒜25克。

  調(diào)料:色拉油100克,鹽8克,姜片30克,味精5克,醬油5克,剁辣椒20克,料酒30克,香油5克,高湯100克。

  做法:

  1.將鴨宰殺后,剁成4厘米的長(zhǎng)條塊,檳榔剖開待用,尖辣椒切成馬蹄段。

  2.干鍋放青蒜段墊底。

  3、炒鍋燒底油燒至六成熱,下入剁椒、姜片大火煸至油紅,下鴨塊炒至變色,放入檳榔,烹料酒,放醬油、鹽、味精、高湯中火煨6分鐘至熟透,加入尖椒,裝入干鍋即成。

  豉香檳榔芋蒸排骨的做法:

  材料:檳榔芋,仔排,蒜頭,油少許,蒜片,豆豉,干椒絲,料酒少許,醬油,生抽,鹽,雞精,蔥花少許

  做法:

  1.檳榔芋去皮,切小塊;仔排斬小塊后飛水瀝干;蒜頭去皮切塊。

  2.鍋?zhàn)僭S油,下蒜片、豆豉爆香,加入芋塊、排骨,淋少許料酒翻炒至水分微干,加入干椒絲、淋醬油、生抽,調(diào)鹽、雞精翻勻,裝入碗中。

  3.移入高壓鍋,大火上氣后,中火蒸十五分鐘關(guān)火。取出后撒少許蔥花裝飾即可。

  檳榔怎么吃,我們就可以選擇這樣的吃法,不僅在制作的時(shí)候很簡(jiǎn)單,而且在吃的時(shí)候,味道也都是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò),那對(duì)選擇檳榔這樣的食品,在吃的時(shí)候,也要適量的進(jìn)行,不要吃的過(guò)多,否則也是會(huì)影響到身體健康的發(fā)展哦!

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