牛肉的營養(yǎng)價(jià)值極高，寶寶可以添加輔食以后適當(dāng)食用對(duì)健康的幫助極大。日常生活中牛肉西蘭花、牛肉粥、香菇牛肉飯都是小朋友們比較喜歡吃的。
一、牛肉西蘭花
食材：西蘭花;牛肉;
適合8個(gè)月以上的寶寶食用。
步驟/方法：
1 西藍(lán)花3小朵，去掉根部的老皮，放入開水中燙2分鐘，關(guān)火悶3分鐘。水要放的盡量少，或者用蒸的方法，這樣能盡量減少營養(yǎng)的流失。
2 牛柳一塊，切成2厘米左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。
3 煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機(jī)中攪拌成肉泥，很細(xì)膩的哦。
4 把西藍(lán)花加少量的水也放入攪拌機(jī)中打成泥。
5 把打成泥狀的西藍(lán)花和牛肉再一起攪打均勻即可。此處可放少量的鹽。
二、牛肉粥
1. 大米泡兩個(gè)小時(shí)后，倒干凈水后，放入冰箱冷凍一夜。
2. 次日拿出冷凍的大米，解凍后用搟面杖搟成粉狀。
3. 胡蘿卜黑木耳牛肉(之前高壓鍋壓熟的牛肉哦)切沫，再來一小勺番茄醬，統(tǒng)統(tǒng)拌入米粉中。
4. 拌好后再添加少許水活稀，冷水上鍋蒸20分鐘。出鍋后加少許鹽，寶寶就可以吃了。
三、香菇牛肉飯
1、所有材料根據(jù)寶寶嘴嚼能力切丁，牛肉用加入少許鹽腌制，加入姜片去腥。
2、熱鍋，先加入洋蔥爆香，再加入胡蘿卜和香菇，因?yàn)闀?huì)比較干，加適量水防止粘鍋，最后加入牛肉炒香，不用炒很熟。
3、大米洗凈，根據(jù)自家bb煲脾氣加入適量水，把炒好的材料一起加入，去掉姜片。
4、最后上碟加入bb紫菜和青菜碎，開吃!
