我們?nèi)梭w里面血清中的鈣總量是恒定的，血清鈣如果低于標(biāo)準(zhǔn)值的話我們就叫做是低鈣血癥了。老年人低鈣血癥的主要原因就是缺乏維生素D，此外一些疾病也可能導(dǎo)致老年人出現(xiàn)老年人低鈣血癥。老年人低鈣血癥是非常容易采用食療方法來醫(yī)治的。
那么老年人低鈣血癥吃什么好呢，一般我們建議患上老年人低鈣血癥的病人可以吃一些補(bǔ)鈣的食品，當(dāng)然在補(bǔ)鈣的同時(shí)也有很多細(xì)節(jié)要注意。
老年人低鈣血癥吃哪些食物對(duì)身體好：低鈣血癥可高鈣飲食。
含鈣豐富的食物有：
1、牛奶 半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。
2、海帶和蝦皮 海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。 海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。
3、豆制品 大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。 友情提醒：豆?jié){需要反復(fù)煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但豆制品若與肉類同烹，則會(huì)味道可口，營養(yǎng)豐富。
4、動(dòng)物骨頭 動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
5、蔬菜 蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
補(bǔ)鈣飲食注意：
口味太重會(huì)讓鈣流失。人們都了解，吃得太咸對(duì)身體無益，但很少有人知道，攝入過多的食鹽會(huì)增加尿鈣的排泄，影響鈣在人體內(nèi)的存留。所以，補(bǔ)鈣飲食要以清淡為主。
骨頭湯不能作為補(bǔ)鈣飲食。頭湯不能成為補(bǔ)鈣飲食，但里面含有不少的膠原蛋白、磷脂、微量元素等營養(yǎng)成分，對(duì)人體有益。
高蛋白飲食影響補(bǔ)鈣效果。許多人以為多吃魚蝦能補(bǔ)鈣，其實(shí)魚肉、蝦肉中的鈣含量極低，除非能把魚刺、魚骨、蝦殼一起吃掉，不然起不到補(bǔ)鈣的效果。
補(bǔ)鈣也要平衡膳食。最重要的是平衡膳食，飲食多樣化。
補(bǔ)的過量也不行。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦每天補(bǔ)充鈣的含量是800毫克，最多不能超過2000毫克，吃太多的補(bǔ)鈣食物，不僅不能達(dá)到補(bǔ)鈣的效果，還可能會(huì)出現(xiàn)身體浮腫、厭食、惡心等癥狀。
上文我們介紹了什么是老年人低鈣血癥，我們知道老年人的血清鈣低于標(biāo)準(zhǔn)值就會(huì)出現(xiàn)了老年人低鈣血癥，老年人低鈣血癥的患者需要補(bǔ)充鈣，上文詳細(xì)的介紹了老年人低鈣血癥吃什么好，相信對(duì)大家有幫助。
