近兩年來(lái)，關(guān)于枸杞子含硫、含“亞鈉”事件的報(bào)道層出不窮。有媒體曝光了部分枸杞商家為了枸杞子色澤亮麗，能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，用硫磺熏蒸枸杞。
看了上述報(bào)道，作為一名普通消費(fèi)者，就不得不學(xué)學(xué)怎么辨別真假枸杞了。巧辨毒枸杞，用三招就能辦到。
如何分辨原生態(tài)枸杞和“毒”枸杞
1、看
分辨枸杞是否是原生態(tài)，先要看起表面顏色，顏色鮮艷透紅鮮亮的很可能是熏硫枸杞，而顏色稍微艷麗少有深色的枸杞很有可能是“亞納”枸杞。原生態(tài)的枸杞顏色一般是深紅色和暗紅色，對(duì)視覺(jué)沖擊較小，用我們通常的心態(tài)就是看一眼都不想買(mǎi)的那種。
2、聞
聞主要是聞枸杞的氣味，將你買(mǎi)來(lái)的枸杞放到鼻子前聞一聞，如果有刺鼻的酸味或者明顯的酸味，那你很可能是買(mǎi)到了熏硫枸杞;如果味道沒(méi)有什么氣味，那你可能買(mǎi)到的是“亞鈉”枸杞或者含硫較低的枸杞。原生態(tài)的枸杞問(wèn)起來(lái)有一股香味或者是濃香問(wèn)，這屬于只可意會(huì)不知道如何言傳的味道，只有各位慢慢體會(huì)。
3、嘗
一般來(lái)講，原生態(tài)的枸杞子是甜的或者微甜的。如果你們買(mǎi)到的枸杞子味道很怪，而且酸味明顯，那你很可能買(mǎi)到的是熏硫枸杞;如果味道吃起來(lái)稍有酸味無(wú)明顯甜味，那你買(mǎi)到的可能是“亞鈉”枸杞。
4、其它方法
身邊有些朋友說(shuō)現(xiàn)在枸杞子怪象多，看、聞、嘗有可能也辨不出，推薦用“煮”的方法，說(shuō)是把枸杞放在鍋里煮，能煮爛的是原生態(tài)枸杞，煮不爛的是含硫的或者含亞鈉的枸杞。
