香辣苦瓜：
食材：
苦瓜200克，紅椒50克，豬肉100克，鹽、醬油、香油、白糖、味精、油各適量。
做法：
1.苦瓜洗凈從中間剖開，去掉籽、斜刀切成片，豬肉洗凈切片，紅椒切片。
2.燒一鍋開水，將苦瓜倒入鍋中焯水，苦瓜焯過及時過涼水。
3.鍋置火上倒油，放入肉片煸炒至發(fā)白，加少許醬油炒熟，放入苦瓜片和紅椒翻炒，加入鹽、少許白糖攪勻。
4.出鍋時加少許味精即可。
小提示：苦瓜微苦能刺激胃液大量分泌，有利于消化和增進食欲。
苦瓜微苦能刺激胃液大量分泌，有利于消化和增進食欲
菠蘿雞片：
食材：
雞胸肉200克，菠蘿100克，胡蘿卜1小根，青椒1個，鹽、糖、水淀粉、油各適量。
做法：
1.雞胸肉切片，加少許鹽用水淀粉拌勻。
2.菠蘿去皮切片，胡蘿卜切片，放在開水中焯水撈出備用。
3.鍋置火上，放油燒熱，放入雞肉炒至八分熟，再放入菠蘿和胡蘿卜片翻炒，加少許糖攪拌均勻出鍋。
小提示：
菠蘿甜而微酸，清脆多汁，幽香持久。有生津液，止煩渴，助消化的作用。
菠蘿甜而微酸，清脆多汁，幽香持久。有生津液，止煩渴，助消化的作用
山楂橘皮蘿卜湯：
食材：
山楂20克，鮮白蘿卜1個，鮮橘皮6克，冰糖適量。
做法：
1.將鮮白蘿卜、鮮橘皮洗凈切絲。
2.白蘿卜絲、橘皮絲與山楂一同放入鍋中，加適量水，用旺火燒開后改用文火煨半小時，加冰糖繼續(xù)煮沸即成。
小提示：
橘皮是中醫(yī)的常用藥，主治消化不良。橘皮消食化積的作用強勁，可以治療各種食物引起的消化不良。它常與神曲、山楂炒焦之后配伍，合起來被稱作“焦三仙”，是消食化積的良藥。
橘皮是中醫(yī)的常用藥，主治消化不良
