海螺有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-03-09 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

海螺有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-大眾養(yǎng)生網(wǎng)

海螺其實(shí)我們?cè)谌粘I钪衅鋵?shí)是可以經(jīng)常吃到和看到的,對(duì)于海鮮愛好者來說海螺其實(shí)有很多好吃的地方,但是今天我們就是想介紹一些關(guān)于海螺營(yíng)養(yǎng)含量的問題。

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海螺別名假海螺、項(xiàng)頭螺、海窩窩、瓷螺、海牛牛。海螺種類繁多,有香(響)螺、紅螺、馬蹄螺、玉螺、榮螺、長(zhǎng)辛螺等,為骨螺科動(dòng)物紅螺或其他海產(chǎn)類的新鮮肉。以大連市金州區(qū)、長(zhǎng)??h一帶所產(chǎn)的香螺最為名貴。我國(guó)沿海帶均有分布,但品種各異。

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海螺甘,冷,人脾胃經(jīng),可瀉內(nèi)積之熱,用治七情六欲之火,對(duì)肝經(jīng)風(fēng)熱所致頭痛目赤、視物模糊、眼生翳障等均有治療作用,對(duì)大便秘結(jié)也有一定的功效。海螺殼燒灰酊治療慢性骨髓炎、甲狀腺癌。海螺肉內(nèi)含有鈣、鎂、硒的成分豐富,對(duì)動(dòng)脈硬化、心血管疾病有一定的防治作用。兒童、老年人常食之有一定補(bǔ)充體內(nèi)缺鈣的作用。還有較多的蛋白質(zhì)及氨基酸、碳水化合物,能增強(qiáng)人體的免疫功能:

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營(yíng)養(yǎng)成分:每100克海螺鮮肉內(nèi)含有水分68.8克,蛋白質(zhì)70.2克,脂肪0.9克,灰分2。6克,碳水化合物7.6克,維生素A50微克,核黃素O.46毫克,鉀17.9毫克,鈉219.6毫克,鈣539毫克,鎂19l毫克,鐵5.3毫克,錳O.34毫克,鋅3.34毫克,銅O。05毫克,磷152毫克,硒74.78微克,尼克酸O.2毫克。

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藥用功效:清胃止痛,明目退翳。主治目痛、腰痛、痔漏、細(xì)性痢疾、白帶過多、咽喉炎、扁桃體炎、燙傷、燒傷、便秘、胃十二指腸潰瘍、咳嗽、神經(jīng)衰弱。

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最后專家還提醒朋友們因?yàn)楹Q笊锒际菍儆诤缘氖澄?,因此?duì)于脾胃虛寒不適的朋友們不建議食用。

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