?由于酸奶攜帶方便，營養(yǎng)豐富，每天喝點酸奶已經(jīng)成了很多人的飲食習(xí)慣；但是喝酸奶也是有講究的，這樣才有利于它的吸收，那么酸奶什么時候喝最好，飯后好嗎？
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一、飯后喝有利于吸收營養(yǎng)
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一般來說，飯后30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。
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人在通常狀況下，胃液的PH值在1—3之間；空腹時，胃液呈現(xiàn)酸性，PH值在2以下，不適合酸奶中活性乳酸菌的生長。只有當(dāng)胃部PH值比較高，才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長，有利于健康。飯后兩小時左右，人的胃液被稀釋，PH值會上升到3—5，這時喝酸奶，對吸收其中的營養(yǎng)最有利。
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另外，如果在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用酸奶，很容易刺激胃腸道排空，酸奶中的營養(yǎng)來不及徹底消化吸收就被排出;飯后喝則可減少刺激，讓酸奶在胃中被慢慢吸收。
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二、晚上喝補鈣效果最好
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酸奶是食物中鈣的良好來源，從補鈣的角度看，晚上喝酸奶好處更多。因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候，有利于食物中鈣的吸收。同時，這一時間段中人體內(nèi)影響鈣吸收的因素也較少。雖然牛奶中也含有很高的鈣，但與它比起來，酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合，更能起到促進鈣吸收的作用。
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酸奶什么時候喝最好，飯后好嗎？答案是肯定的，但是要掌握好時間，這樣才有利于酸奶的營養(yǎng)物質(zhì)被我們身體所吸收。?
