枸杞排骨湯具有補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋健骨,祛風(fēng)明目的作用,適用于腎虛勞損、痿弱不仁、目干眼澀、迎風(fēng)流淚等癥。以下就是關(guān)于枸杞排骨湯的做法:
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食材:
主料:豬排骨(大排)500克
輔料:枸杞子25克、生地黃15克
調(diào)料:小蔥10克、鹽5克、醬油10克、味精1克
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做法:
1、枸杞子搗細(xì),豬排骨洗凈捶破剁細(xì)備用。
2、先將生地放入砂罐內(nèi),加入適量清水煎汁去渣。
3、再將豬排骨放入砂鍋,共煨燉至肉爛熟。
4、加入蔥花、食鹽、醬油、味精調(diào)味即成。
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飲食禁忌:
枸杞子:枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
生地黃:本品與蘿卜蔥白、韭白、薤白相克。
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以上就是關(guān)于枸杞排骨湯的做法介紹,冬季注重食補(bǔ),這一款排骨湯正好能滿(mǎn)足身體所需,喜歡喝湯的朋友一定要學(xué)著作一做喲。?