人人都愛吃零食?！督袢彰绹穲?bào)道，根據(jù)調(diào)研巨匠尼爾森最近發(fā)布的一項(xiàng)關(guān)于全球吃零食的調(diào)查顯示，世界各地的消費(fèi)者每年總共要花費(fèi)3740億美元用于買零食，有91%的消費(fèi)者每天至少吃一次零食。
而美國人喜歡不同種類的零食。據(jù)尼爾森數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球最受歡迎的零食前三名分別是巧克力，水果和蔬菜。在北美，分別是薯?xiàng)l，巧克力和奶酪。
大多數(shù)人因?yàn)閷α闶车囊粋€(gè)主要誤解而覺得吃零食有負(fù)罪感，這個(gè)誤解是：我們認(rèn)為零食就是快猜。注冊營養(yǎng)師布拉特納在赫芬頓郵報(bào)上說“零食是兩餐之間提供營養(yǎng)和飽腹感的的東西，而快餐沒有這些作用?！?
也許是時(shí)候放下薯?xiàng)l去選擇一些其他地方的健康的零食養(yǎng)成好的習(xí)慣了。以下是一些來自世界各地的健康零食。
墨西哥：珀皮塔
南瓜種子——西班牙語，珀皮塔——和其他的堅(jiān)果和種子一樣，富含一種天然的植物性化合物稱為植物甾醇，是一種可能幫助減少低密度脂蛋白或“壞”膽固醇的。還含有氨基酸色氨酸，有助于5-羥色胺的生產(chǎn)，這種物質(zhì)是大腦中參與情緒活動(dòng)的主要物質(zhì)。
日本：毛豆
大豆——和所有的豆類食品一樣——是獲取蛋白質(zhì)和纖維的重要來源，除此之外，這種毛豆還提供了一些維生素K和葉酸。
中東：鷹嘴豆泥
雖然這道菜的起源依然存在爭議，但是我們不可否認(rèn)它的營養(yǎng)價(jià)值——特別是當(dāng)你吃著各種色澤鮮艷的蔬菜時(shí)。鷹嘴豆中間恰巧是豆子的部分?jǐn)U散開來，這有利于心臟的健康和體重的控制。此外，這種食物中蛋白質(zhì)，纖維，鐵和葉酸的含量非常驚人。
越南：夏季卷
這種食物由新鮮的食材做成，我們不把這個(gè)手拿的卷起來的食物叫做春卷。那里面的餡料的組合有無限的可能性，但最常見的是營養(yǎng)價(jià)值高的比如生菜，胡蘿卜，香菜(富含維生素K)，薄荷(有利于消化)和蝦(低脂肪的蛋白質(zhì)食材)。
希臘：酸奶黃瓜
這是另一種很好的浸漬蔬菜零食!經(jīng)典的酸奶黃瓜是由純酸奶制成，這是很好的蛋白質(zhì)來源。新鮮的薄荷和蒔蘿(可以幫助消化)非常美味，而且不會(huì)給我們增加卡路里和鈉。
尼日利亞：水果沙拉
不管在什么地方，水果都是一樣很好的小吃，當(dāng)然，我們知道卻沒有哪個(gè)國家專門強(qiáng)調(diào)水果低熱量高纖維的優(yōu)點(diǎn)。而尼日利亞的水果卻是如此詳盡的羅列了熱帶的可口的水果的特質(zhì)，值得我們認(rèn)可。這道沙拉需要木瓜，菠蘿，蘋果，香蕉，葉子還有一些肉桂和糖。
泰國：青芒果
《福布斯》報(bào)道，在泰國很流行的小吃就是這種蘸綠色的水果，鹽和紅辣椒的混合。所有顏色的芒果都含有豐富的纖維素，果膠和維生素A，C以及維生素B6，可提高免疫系統(tǒng)功能，保護(hù)視力，并幫助管理膽固醇。
意大利：蜂蜜核桃芝士干酪
這款小吃不僅有很好的風(fēng)味，還有獨(dú)特的健康功效。奶酪是蛋白質(zhì)和鈣的良好來源(雖然體積不大，但是芝士干酪富含鈉元和脂肪)。蜂蜜具有抗菌和抗氧化能力，可以促進(jìn)愈合和防止咳嗽。而核桃在健康網(wǎng)站上被譽(yù)為是最健康的堅(jiān)果類食物，因?yàn)槠浜袠O高的亞麻酸。
