屬于草本植物的有很多，我們知道草本植物也是可以食用或是用來使用的。養(yǎng)心草也是其中的一種。只有掌握的食用方法或是使用方法才能夠有效的發(fā)揮出養(yǎng)心草的作用，不管是什么類型的草本植物都是相同的道理。每種不同用來食用的食物都是擁有著自己獨(dú)有的營(yíng)養(yǎng)還有對(duì)食用著的功效與作用。
掌握正確的食用方法是非常重要的，因?yàn)橹挥姓_的食用方法才能夠有效的去吸收到食物所含有的營(yíng)養(yǎng)成分還有體會(huì)到功效與作用。不管是什么類型的草本植物都是相同的道理。那么養(yǎng)心草怎么吃，下面就來介紹下養(yǎng)心草的食用方法。
其性平，味甘淡微酸，具有養(yǎng)心，平肝寧心，滋陰養(yǎng)血，活血止血之功效。1、涼拌：將養(yǎng)心草用開水焯兩分鐘，撈出用涼水浸泡兩分鐘，撈出擠出約三分之一的水份，切成長(zhǎng)段，放入容器中，加上適量鹽、醬油、姜、辣椒面、味精、香油等佐料，拌勻即可食用。色澤翠綠，清香適口，營(yíng)養(yǎng)豐富。食用后精神培增，食欲旺盛。(每人每次食用量三兩左右為宜)2、炒菜：先用開水焯兩鐘，撈出用涼水浸泡，再撈出擠出約二分之一的水份，切成段，素炒或配肉炒食，方法同炒一般蔬菜。(食醋少放或不放)3、燉菜：火鍋、燒湯：直接接救心菜洗凈放入鍋中，與瘦肉、豬心、鴿肉、牛肉、羊肉、雞肉等一塊燉食，久煮不爛，風(fēng)味獨(dú)特。4、泡茶(就是一劑藥方)：用鮮菜50克左右，用溫水洗凈，沸水沖泡，加少許糖，即可飲用，二汁味道更佳。如將養(yǎng)心草嫩尖揉搓曬干或烘干備用，開水沖泡加糖飲用，色香味營(yíng)養(yǎng)藥效俱佳，還可解酒醉頭痛。
以上講述了養(yǎng)心草該怎樣去吃也就是食用方法。一般來說食用養(yǎng)心草的方法有可以涼拌，可以使用到燉菜吃，還可以用來泡茶等等。這些只要是以正確的方式呈現(xiàn)出來的都是會(huì)可以有效的去吸收到養(yǎng)心草里面所含有的營(yíng)養(yǎng)還有功效與帶來的作用。
