石斑魚的價格及簡介

作者:養(yǎng)生專家  時間:2013-10-01 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網

其實是不固定的,因為不同的地區(qū)、不同的季節(jié)、不同的種類,價格都不一樣,好的石斑魚在酒店能賣幾百塊錢一斤,(像東星斑);有的石斑在地方上只賣幾十塊錢一斤,當然野生的肯定比養(yǎng)殖的貴,但是野生的又有多少呢?以下是石斑魚的簡介和種類,一起來了解一下吧。

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石斑魚的種類:

東星斑、西星斑、泰星斑、豹星斑、老鼠斑、老虎斑、青斑、麻斑、金錢斑、杉斑、蘇鼠斑、紅瓜子斑、龍躉(巨石斑魚)

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石斑魚簡介:

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石斑魚屬鰭科、石斑魚屬,是暖水性近海底層名貴魚類。肉質肥美鮮嫩,營養(yǎng)豐富,深受人們的贊譽,活魚運銷港澳市場,被奉為上等佳肴,供不應求。其價格昂貴,經濟價值高。分布于福建沿海的石斑魚有12種,其中經濟價值較高且較為常見的種類有赤點石斑魚、鮭點石斑魚、云紋石斑魚和網紋石斑魚等。

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赤點石斑魚和云紋石斑魚。青石斑魚因體色為青褐色,故又稱青斑,是福建產量較多的,一種是石斑魚中的上品。石斑魚體橢圓形,側扁,頭大,吻短而鈍圓,口大,有發(fā)達的鋪上骨,體披細小櫛鱗,背鰭強大,體色可隨環(huán)境變化而改變。成魚體長通常在20-30厘米。

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