石斑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-07-05 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

石斑魚主要以天然野生為主,越大肉越嫩,肉細(xì)嫩厚實(shí)、無肌間刺,味鮮美。關(guān)于石班魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值你了解多少呢?今天小編就給大家介紹一下。

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1. 石斑魚蛋白質(zhì)的含量高,而脂肪含量低,除含人體代謝所必須的氨基酸外,還富含多種無機(jī)鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素。

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2. 魚皮膠質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)增強(qiáng)上皮組織的完整生長(zhǎng)和促進(jìn)膠原細(xì)胞的合成有重要作用,被稱為美容護(hù)膚之魚。尤其適合婦女產(chǎn)后食用。

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以上就是關(guān)于石斑魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹,另外,石斑魚還具有健脾、益氣的藥用價(jià)值。

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