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生菜的做法,這道菜從菜名上來(lái)了解就知道主料是生菜和蠔油,兩種食物都相當(dāng)實(shí)惠也容易買到,其做法也是非常簡(jiǎn)單,但是別看它既實(shí)惠又簡(jiǎn)單可味道是一流的,不信就動(dòng)手試試看看吧。
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原料:
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生菜,蠔油,鹽,糖,糧油
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做法:
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1、把生菜老葉去掉,清洗干凈。鍋中放水,加鹽、糖、油。
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2、水開后放生菜,翻個(gè)倒出,時(shí)間不要太長(zhǎng),我用了20秒就撈出來(lái)了,壓干水分倒盤里。
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3、鍋中放油,加蒜末炒一炒,加蠔油、料酒、糖、味精、醬油、加水,水不要太多,這里也不要加鹽了,因?yàn)楹挠煤歪u油本身就有咸度。
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4、水開后勾芡,淋香油,澆在生菜上即可。