鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)提高免疫力水平，預(yù)防疾病都有很好的功效。鴿肉能夠調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，對(duì)于男性來說能夠促進(jìn)性能力的提高，對(duì)于女性來說能夠預(yù)防痛經(jīng)，緩解月經(jīng)不調(diào)。鴿子的做法有很多，比如做鴿子湯，另外也可以做養(yǎng)生粥，下面我們就來了解一下鴿子粥的做法。
準(zhǔn)備大米適量，準(zhǔn)備鴿子一只，準(zhǔn)備適量的味精和胡椒粉。先把鴿子去毛去除內(nèi)臟，然后清洗干凈，剁成小塊。鍋中放入適量的植物油，當(dāng)油溫達(dá)到八成熱的時(shí)候，放入鴿子肉塊兒進(jìn)行翻炒。吵到鴿子肉微黃的時(shí)候，這時(shí)會(huì)出香味，然后加入適量的清水，大火燒開。
這時(shí)把之前已經(jīng)淘過的大米放入到滾燙鍋里面，再次大火燒開。放入姜片。然后小火慢煮，直到粥比較濃稠的時(shí)候，再加入適量的鹽、雞精，放入胡椒粉，撒上蔥花，就可以關(guān)火食用了。
鴿子的保健功效非常的好，既可以做湯，也可以做養(yǎng)生粥，鴿子粥的做法也比較簡(jiǎn)單，適當(dāng)?shù)暮纫恍┠軌蛱岣呱眢w的抗病能力，對(duì)于體質(zhì)比較差的人來說，可以適當(dāng)?shù)暮纫恍?，尤其是?duì)于剛剛手術(shù)的病人，喝一些能夠促進(jìn)傷口的愈合。對(duì)于產(chǎn)婦來說，適當(dāng)?shù)暮纫恍┻€有通乳、促進(jìn)乳汁分泌的功效。
鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不但能夠強(qiáng)健身體，同時(shí)還有美容養(yǎng)顏的作用。適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌虼龠M(jìn)免疫力的提高，能夠防止衰老，促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)于提高記憶力水平也有很好的效果，鴿子湯可以說老少咸宜，能夠取得補(bǔ)而不燥的效果。
