用各種瓜做火鍋，近幾年來(lái)也逐漸的流行起來(lái)，選擇比較優(yōu)質(zhì)的一些瓜果，通過(guò)一些精致的調(diào)料來(lái)調(diào)味，能夠滿(mǎn)足消費(fèi)者的口感，吃起來(lái)味道非常不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很好。比如說(shuō)有養(yǎng)生雜糧鍋，滋補(bǔ)鮑翅鍋等等，都是比較常見(jiàn)的這樣的養(yǎng)生火鍋，我們來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
用各種瓜做火鍋
養(yǎng)生雜糧鍋：
其鍋底采用的玉米、山藥、蘋(píng)果、雪梨、百合等煮成，具有整腸排毒、潤(rùn)肺養(yǎng)顏的功效，您可根據(jù)自己的喜好，進(jìn)行組合搭配。
雨后春山鍋：
采用野味山珍、各類(lèi)鮮蘑為基調(diào)，配合赤小豆、鯽魚(yú)、萵筍等利濕瀉火的食材，將各種食材匯于一鍋，熬制成絕世排毒美容湯。鍋底可涮，也可作為湯品慢煲。
滋補(bǔ)鮑翅鍋：
滋補(bǔ)火鍋，包括滋補(bǔ)濃湯鍋、滋補(bǔ)鮑魚(yú)鍋、滋補(bǔ)魚(yú)翅鍋等，采用珍貴食材加入當(dāng)歸、黨參、枸杞等多種滋補(bǔ)調(diào)料，增強(qiáng)人體免疫力，排毒養(yǎng)顏，清心補(bǔ)氣。
清潤(rùn)溜丸鍋：
溜丸采用精選牛肉、蝦肉、魚(yú)肉等精心制作，經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)技術(shù)制作成各種款式的?；⑽r滑、魚(yú)滑，入口綿細(xì)嫩滑，醇香不膩。湯底采用白蘿卜、番茄、紅棗、蓮子等清潤(rùn)滋補(bǔ)的食材制成，既提升香味，又可清心降火。
鮮爽嫩排鍋：
選用上等牛排、豬排、羊排、雞排，配合蛤蜊、銀耳、荸薺、蓮子等滋陰降火的食材熬制成湯，再配上按古法精心泡制的秘制醬料，骨香濃郁，味醇鮮爽。
日式海鮮鍋：
采用海蛤蜊、豆泡、蘑菇、海帶,魷魚(yú)等多種鮮料熬制成清爽鍋底,彰顯日式餐飲的精致風(fēng)范,品味古中國(guó)飲食的異域流派。
韓式骨湯鍋：
采用豬骨熬成濃湯 ，配合白菜、紫菜、大醬、尖椒、胡椒熬制成滋陰降火的湯底，涮各類(lèi)時(shí)蔬最相宜，濃香熱辣，吃時(shí)配上韓式泡菜，那味兒就更足了。
