興米粥是用很多食材制作而成的米粥，興米粥是把葛根，還有木瓜，糙米，扁豆魔芋，枸杞.等多食材放一塊熬的粥，這么多食材熬成粥對(duì)人體好處多多，不但吃起來(lái)口味好，而且還具有養(yǎng)生的效果，很多人也會(huì)選擇興米粥來(lái)減肥，興米粥的做法是怎樣的？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.做法1
材料
葛根、木瓜、紅豆、扁豆、糙米、魔芋、薏苡仁、芡實(shí)、枸杞。
步驟
1.首先，準(zhǔn)備好材料中的食材，可依據(jù)個(gè)人喜好增加減少食材。
2.將食材放入一個(gè)干凈的盆中，加水輕輕淘洗干凈。
3.將葛根洗干凈后切成小塊。
4.木瓜切丁。
5.淘洗干凈的米和食材都放入鍋中，煮開(kāi)后小火熬制30分鐘即可。
6.開(kāi)鍋后放入木瓜即可，這樣興米粥就完成了。
二.做法2
食材
土豆2個(gè) 鴨腿4只 姜1塊(約雞蛋大小) 花椒20粒 八角4顆 桂皮1小塊 小茴香約40粒 山楂干20片 調(diào)料:料酒1湯匙(15ml) 生抽4湯匙(60ml) 老抽4湯匙(60ml) 白糖4湯匙 鹽1湯匙(15ml) 做法:
做法
1)將花椒,八角,小茴香,山楂干放入調(diào)料包或調(diào)料盒中裝好.(桂皮如果放不進(jìn)去,就別勉強(qiáng)了,否則會(huì)把調(diào)料包扎破.桂皮在燉煮食物時(shí)單獨(dú)放在鍋里,煮好后,也很容易撿出來(lái).)
2)鴨腿洗凈后,放入冷水中,水量要沒(méi)過(guò)鴨腿至少4厘米.不要蓋蓋子,大火煮開(kāi)后,用勺子撇去浮沫.
3)放入去皮切片的姜,和準(zhǔn)備好的調(diào)料包,調(diào)入料酒,生抽,老抽和白糖,蓋上蓋子.用高壓鍋制作,保持中火,噴氣兒后繼續(xù)燉40分鐘.如果用普通鍋,保持中火,燉煮1個(gè)半小時(shí).
4)土豆去皮切成塊,放入平底鍋中,煎成金黃色后,備用.
5)鴨子燉40分鐘后關(guān)火,待高壓鍋中的氣跑掉之后,打開(kāi)蓋子,調(diào)入鹽攪拌均勻后,改成大火煮5分鐘后,將煎好的土豆塊倒入鍋中,繼續(xù)煮3分鐘即可.
三.做法3
材料
大米,玉米粒,胡蘿卜,香菇,火腿
做法
1、把大米洗凈泡1個(gè)小時(shí)以上,胡蘿卜洗凈切成小粒.玉米粒我用的是罐頭的;香菇、火腿也切成小粒.
2、將大米中放些色拉油,同時(shí)放入香菇粒,然后開(kāi)始煮.
3、開(kāi)鍋后,放入胡蘿卜、玉米粒,邊煮邊攪拌,要按一個(gè)方向哦!
4、感覺(jué)快熬好的時(shí)候(大概20分鐘),放入火腿丁.
5、再次開(kāi)鍋后,撒入蔥花,最好用鹽調(diào)味
