骨肉相連是比較有名的一道美食，可以當做平時的小吃，也可以當作下酒菜，骨肉相連一般大約在10到20克左右，可以用小火炸七八分鐘就可以了，如果火比較大，是需要五六分鐘就能夠炸熟了，骨肉相連選的是雞腿的碎肉和雞脆骨，食材比較簡單，可以到市場上購買，營養(yǎng)價值也比較不錯。
骨肉相連炸幾分鐘
骨肉相連大概都是10-20克左右的,小火炸制7-8分鐘就行了,大火5-6分鐘1先將骨肉相連提前準備化凍，準備好。準備兩個小碟。2將孜然粒倒入干凈的鍋內，小火干炒，看孜然粒泛黃色取出。分為兩堆，用搟面杖分別搟壓，一堆略微壓碎即可，另外一堆搟成粉狀，混合，孜然吃時候有顆粒狀口感最好。3鍋內倒入油，油溫7成時，放入骨肉相連。4文火炸十分鐘，中間翻幾次，確保肉炸熟。5取出骨肉相連，放在容器里瀝干油6用勺子將辣椒粉、孜然粉撒上，盡量均勻。好吃的骨肉相連就做好了
做法二
1．準備原料：雞腿碎肉和雞脆骨在一般的市場上都可以買到的，也可以買大塊不帶骨的雞肉，回家后自己切成小塊就好。準備骨肉相連專用料一袋備用。2．處理肉和脆骨。切成小塊的碎肉，脆骨要清洗后去掉帶血的黑頭部分，然后切成小塊待用.
