簡單易做好學(xué)的菜肴,是現(xiàn)代人下廚的動力,早餐粥伴侶:白蘿卜小咸菜~這道菜不僅滿足大眾口味,而且符合時間要求,不用長時間的等待。搭配香噴噴的白米飯,再喝上一碗高湯,真正的享受生活也不過如此。
1、白蘿卜一根,去皮。(也可以不用去皮,孩子不太喜歡味重,所以去了皮)
2、蘿卜從中間切開,切薄片。
3、放入適量鹽,用手抓均,腌制半小時。
4、把腌出來的水攥干,放入適量糖,用手抓均,繼續(xù)腌制半小時。
5、把糖腌過的蘿卜攥干,再次放入適量糖抓均腌制半小時。
6、經(jīng)過一次鹽腌制,兩次糖腌制,總計一個半小時,把白蘿卜攥干水分,放入少許白糖、海鮮醬油、醋、蠔油拌勻。(孩子不能吃辣,沒有放辣椒油,喜歡的可以加上辣椒油)
7、最后放入少許白芝麻。
8、裝盤。香脆蘿卜就這么簡單。
9、拍個照片吧~
為了身體健康,自己在家做飯還是比較值得提倡的,早餐粥伴侶:白蘿卜小咸菜~的做法簡單,口味也不輸很多昂貴的食材。