人一輩子要吃很多食物,只有用心的烹飪的美食,才會讓人流連忘返。那么,下面我就來為大家介紹蔓越梅蛋黃餅這道菜的做法。
1.12將蔓越莓干用清水沖洗一下,瀝去水份,用刀切的碎一點
2.21倒一些朗母酒浸泡蔓越莓干
3.奶油放在室溫下軟化,放入糖粉
4.攪拌成奶白色
5.1把蔓越莓干連同朗姆酒一起倒入,攪勻
6.2把兩個蛋黃分兩次倒入,攪拌至細致順滑
7.篩入低筋面粉、泡打粉、食鹽,攪拌均勻
8.用面團放入保鮮袋,用搟面杖搟成1.5厘米左右的厚面餅。放入冰箱冷凍一小時
9.冷凍1小時后取出,用模具印出自己喜歡的形狀
10.烤盤上鋪上油紙,將造型完畢的面餅列入烤盤
11.刷上蛋黃,畫出花紋,入爐170度烤20分鐘左右
大家看了小編的介紹,是不是對這蔓越梅蛋黃餅非常感興趣,那就不要在等待了,趕快親手去嘗試嘗試。