隨著時(shí)代的發(fā)展，我們身邊可能沒(méi)有幾個(gè)會(huì)做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒(méi)有什么不對(duì)，但是外面的食品不一定就很干凈，有時(shí)候自己動(dòng)手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹毛豆香干青椒肉絲，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
1.12材料如圖，全部準(zhǔn)備下
2.21肉切絲，放入醬油，料酒，一兩滴醋，少許糖，玉米淀粉腌制一會(huì)
3.1在煮毛豆的余熱的水中放入香干，2分鐘即可
4.2鍋中加少許熱水，加入毛豆，煮沸，取出毛豆，冷水過(guò)幾遍，去除毛豆殼
5.所有準(zhǔn)備好，切好，青椒的切法如圖可看出為直接切制而成
6.鍋中加油，肉絲下鍋，煸炒，撈出
7.鍋中重新加油，油熱后加入大蒜，生姜煸炒
8.大蒜生姜炒香后加入香干絲
9.隨后加入毛豆粒
10.煸炒一會(huì)，加入之前炒好的肉絲，再加入青椒絲，鍋干的話，加入少許水，繼續(xù)煸炒，加入少許鹽，待青椒軟了便可關(guān)火。
11.上菜啦！
毛豆香干青椒肉絲做起來(lái)并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文的你也是這么認(rèn)為的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請(qǐng)操刀嘗試吧。也許第一次的你有點(diǎn)“酸楚”，但是你還是會(huì)嘗到不一樣的“甜蜜”。
