喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當(dāng)然吃貨對(duì)美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時(shí)，當(dāng)然對(duì)食物的制作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹自制楊梅干的制作方法。
1.121煮開一會(huì)之后把水倒掉，再加水繼續(xù)煮
2.212楊梅放鍋里放幾大勺鹽，加水煮，這樣可以去掉酸水
3.煮開后加入較多的冰糖或白糖，中途可以嘗下夠不夠甜（可以少放點(diǎn)水，我這個(gè)水有點(diǎn)多了，是為了取楊梅汁做果凍）
4.一直煮到水慢慢變少（中間我倒了一杯楊梅汁出來了）
5.水份變少，糖汁越來越粘稠，這時(shí)要小火煮，用勺子不停攪拌防止粘鍋
6.差不多要煮干的時(shí)候擠入幾滴檸檬汁攪拌下
7.糖份已全吸收，基本上無汁水就可以了
8.將楊梅干擺在烤盤上晾晾，喜歡吃濕潤(rùn)點(diǎn)的這樣就可以了，口感很好
9.喜歡吃干點(diǎn)的可放太陽下曬曬，或者象我放在烤箱100度烤了一個(gè)小時(shí)，然后裝入保鮮盒里慢慢品嘗，能保存很久哦！
10.也可以在細(xì)砂糖里裹一下就更象小時(shí)候吃的了！
平時(shí)嘴饞的時(shí)候，一定非常想吃一些美食，那時(shí)候你一定恨自己怎么不會(huì)做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動(dòng)手做一下這道自制楊梅干
