榴蓮作為水果中營養(yǎng)價值較高的水果之一，對人體健康有著很多的好處。不過，榴蓮存在不少食用禁忌，比如說吃多了就會上火，而且榴蓮不可與酒一起食用，否則會導(dǎo)致血管阻塞、中風(fēng)情況的發(fā)生。很多人認(rèn)為榴蓮也不能與牛奶一同吃，其實這種說法是沒有科學(xué)依據(jù)的，這兩者同吃是沒有什么問題的。
一、榴蓮和牛奶可以一起吃嗎
牛奶與榴蓮是冷飲中很常見的搭配，像榴蓮奶昔、一些雞尾酒里也加榴蓮和牛奶，很多人也經(jīng)常這樣吃，是沒有任何問題的。榴蓮和牛奶可以同吃，不會中毒。牛奶和榴蓮本身都不含咖啡因，與榴蓮在一起，更不可能產(chǎn)生咖啡因，雖然榴蓮的含糖量較其他水果高，但只要適量，血壓不會飆升，所以說榴蓮加牛奶會導(dǎo)致咖啡因中毒是無稽之談。如果怕引起不良反應(yīng)的，可以是間隔30分鐘以上再吃就問題不大了。
二、榴蓮的禁忌：
1、榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。
2、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
3、中醫(yī)認(rèn)為，榴蓮性質(zhì)溫?zé)?，若吃得太多，會令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
4、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
5、榴蓮含有較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人，宜少食。
6、榴蓮一次不宜多吃，因為榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。因此，最好每天食用不超過100克。若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質(zhì)不能吃。
