豬尾巴的做法大全

作者:小王  時間:2014-07-16 12:07:18  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

豬尾巴現(xiàn)在漸漸的被很多人拿來烹調(diào)各種美味的食物,比較多的種類是用來煲湯。豬尾巴對于身體的營養(yǎng)補充是非常有幫助的,而且相對來說豬尾巴含有的營養(yǎng)不亞于豬的其他部位。可見豬尾巴含有的價值,豬尾巴含有的膠原蛋白能夠很好的延緩我們的皮膚的衰老。

豬尾巴尾部的豬毛比較的多,所以我們在日常首先要做的就是清理一下豬毛,避免影響了我們的口感和食欲。剁成幾節(jié)的豬尾巴應(yīng)該先到油鍋煎炸這樣便于煲湯的時候的熬制和營養(yǎng)吸收。

花生豬尾湯

材料

主料:豬尾3根,花生150克,丁香少許米酒1小匙,鹽少許

做法

1、豬尾毛剔干凈剁成小段,以滾水汆燙洗凈。

2、燉鍋倒入水1200毫升,加花生煮1小時。

3、鍋熱加少許油,放入豬尾炒至皮稍焦黃。

4、花生湯加入炒好的豬尾,丁香燉1小時,加米酒和鹽調(diào)味即成。

Tips:

豬尾毛多,可用鐵鉗夾著在爐火上燒干,然后泡進熱水再刮干凈。

豬尾鳳爪香菇湯

材料:豬尾2只、鳳爪3只、香菇3朵、水6碗、鹽少許

作法:

1.香菇泡軟、切半,鳳爪對切,備用。

2.豬尾切塊并氽燙。

上備妥之材料一起放入水中,并用大火煮滾再轉(zhuǎn)小火,約熬1小時,再加入少許鹽即可。

豬尾和鳳爪皆含豐富的膠質(zhì),對豐胸很有助益,如果只喝湯,也很不錯唷!

通過本文我們了解了關(guān)于豬尾巴的營養(yǎng)做法,這些營養(yǎng)都是日??梢姷氖澄铮晕覀冊谌粘?yīng)該充分的利用起來才能夠很好的吸收。對于男性來說對于腎虛或者腰酸背痛的人群是有一定的好處。對于女性來說豐胸具有一定的效果。

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