涼拌豆腐干怎么做好吃

作者:小雨  時(shí)間:2014-07-03 13:47:14  來(lái)源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

各種各樣的豆制品大家在平時(shí)應(yīng)該都會(huì)吃到吧,特別是豆腐干是很多人都愛(ài)吃的,它的做法也有很多,我們平時(shí)應(yīng)該都會(huì)經(jīng)常去超市買(mǎi)一些包裝好的豆腐干,特別是饞嘴猴豆腐干是不是大家都愛(ài)吃呢,其實(shí)豆腐干的做法還有很多的,下面我們就來(lái)看看涼拌豆腐干怎么做好吃。

涼拌豆腐干怎么做好吃

豆腐干的食療作用是很多的,能夠很好的預(yù)防心腦血管的疾病,還能夠很好的保護(hù)我們的心臟,補(bǔ)充身體需要的鈣,防止骨質(zhì)疏松,豆腐干的吃法很多,涼拌的吃法很好,下面我們看看涼拌豆腐干怎么做好吃。

材料

煙熏豆腐干(兩三塊錢(qián)的 ),小蔥3棵

做法

1、先將豆腐干用溫水洗洗,多洗幾遍,然后用開(kāi)水燙幾分鐘。燙好后切薄片。

2、小蔥切成蔥花備用.

3、將蔥花、生抽三勺、陳醋一勺、鹽少許、味精少許、花椒油三分之一勺、辣椒油三勺,放入切好的豆腐干中,拌勻即可。

涼拌豆干

材料

豆干 蔥 香菜 生抽 鹽 雞精 糖 米醋 香油

做法

1 先調(diào)醬汁。拿一個(gè)小碗,在碗里倒入適量生抽,米醋,鹽,糖,雞精,蔥,和香油攪拌均勻,放入冰箱備用。

2 把豆干切片,裝盤(pán)。淋上冰過(guò)的醬汁,再放上香菜。

清新爽口,在炎熱的夏天吃這道菜真是再合適不過(guò)。

小訣竅

醬汁放在冰箱里,可以什么時(shí)候吃再拿出來(lái),豆干我是超市買(mǎi)的,本身就有咸味,所以我沒(méi)放太多的鹽,醬汁可以依個(gè)人的口味決定調(diào)料的多少,因?yàn)槲覑?ài)吃酸甜口的,所以醋和糖放的特多。愛(ài)吃辣的朋友可以放點(diǎn)辣椒油,也很不錯(cuò)

豆腐干營(yíng)養(yǎng)分析

1. 豆腐干中含有豐富蛋白質(zhì),而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高;

2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預(yù)防心血管疾病,保護(hù)心臟;

3. 含有多種礦物質(zhì),補(bǔ)充鈣質(zhì),防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松,促進(jìn)骨骼發(fā)育,對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。

小孩和老年人都適合吃豆腐干的,它是很有營(yíng)養(yǎng)的,食療價(jià)值很多,大家在平時(shí)應(yīng)該多吃一些豆腐干,特別是今天我們介紹的涼拌豆腐干怎么做好吃,涼拌的豆腐干的味道是很好的,特別是很適合在夏天這樣的季節(jié)食用的。

  • 男科醫(yī)院
  • 婦科醫(yī)院
  • 皮膚科醫(yī)院

猜你喜歡


相關(guān)問(wèn)答


養(yǎng)生食療

藥企品牌推薦

查看更多>>



一周熱門(mén)


熱點(diǎn)排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

推薦文章

推薦問(wèn)答


微信掃一掃