桂花蜜是蜂蜜的一種,屬于中國比較稀有的一種蜂蜜.這種蜂蜜多數(shù)產(chǎn)自在像湖北,貴州,等地區(qū)的深山老林中.因?yàn)槠淇诟蟹浅：?還曾被譽(yù)為蜂蜜中的蜜中之王.不過由于這種桂花蜜不像普通的蜂蜜那么常見,因此在市場上價(jià)格要比一般的蜂蜜貴一些.不過如果你買回家品嘗了之后一定會(huì)覺得物有所值.
桂花蜜的氣味清香,口感醇厚,比一般的蜂蜜要好很多,那么桂花蜜的食用方法都有什么呢?今天就來跟大家介紹一下桂花蜜的各種做法.
桂花蜂蜜山藥
這道菜在一家東北菜館吃到的,涼涼的,很適合夏天吃.做法也特別簡單!
材料
長山藥1根,蜂蜜2勺,桂花醬2勺,芹菜或者香菜葉子2-3片
做法
先將山藥去皮、洗凈;切成3厘米長的條或者段;
做一鍋清水,水開后,將切好的山藥放入鍋中,水開后,煮大約1-2分鐘;
準(zhǔn)備一盆涼開水,將煮好的山藥撈出,放入水中;
準(zhǔn)備一個(gè)平底的盤子,將洗凈的芹菜或者香菜葉子放在盤子的一段,起到裝飾的作用;將山藥撈出,碼入盤中,再上藥上淋2勺蜂蜜、2勺桂花醬.
桂花蜜藕
如果要吃更濃稠的蜜藕,可以繼續(xù)熬煮,熬煮的時(shí)間及蓮藕口感視個(gè)人喜好即可.
材料
蓮藕1斤,冰糖2/3杯,桂花醬2大匙
做法
將蓮藕洗凈,切除節(jié)與節(jié)中段部份,用刀背邊緣刮除表皮,洗凈后瀝干,切成0.5公分薄片備用.
將所有蓮藕片放入滾水中,熬煮約30?40分鐘后,再將調(diào)味料全部放入煮溶,再用小火熬煮15分鐘,留下恰可蓋過蓮藕的湯汁即可盛入碗中食用.
以上就是為大家介紹的利用桂花蜜做出來的美味小吃.大家可以在家里自己試著做下,常吃蜂蜜對于人體有很多好處,可以幫助人們清理腸道,尤其有便秘問題的人可以多喝蜂蜜水.
