中醫(yī)講究春季養(yǎng)肝，老中醫(yī)推薦大家春季養(yǎng)肝不妨吃一點(diǎn)玫瑰，因為玫瑰具有疏肝解郁的作用，搭配酸甜的蔓越莓做一杯熱騰騰的豆?jié){，溫暖身心又美容養(yǎng)顏，何樂而不為呢？
玫瑰豆?jié){
食材：黃豆60克，蔓越莓干10克，玫瑰花茶5克，冰糖、水適量
做法：
1、將黃豆和干玫瑰花分別浸泡一夜，泡好的黃豆洗凈；
2、將黃豆、玫瑰花和蔓越莓干同時放入豆?jié){機(jī)，加入適量水分，選擇煮豆?jié){將豆?jié){打好并煮熟；
3、將豆渣等濾過后，加入適量冰糖調(diào)味即可飲用。
玫瑰花疏肝解郁，有助美容
春季養(yǎng)生講究養(yǎng)肝，也提倡心情平和，因為過度郁結(jié)可能導(dǎo)致傷肝，喝一點(diǎn)玫瑰花茶可緩和情緒、平衡內(nèi)分泌、補(bǔ)血?dú)?、美顏?zhàn)o(hù)膚，對肝及胃有調(diào)理的作用，并可消除疲勞、改善體質(zhì)。
最重要的是它的養(yǎng)顏美容功效，常飲可去除皮膚上的黑斑，令皮膚嫩白自然，防皺紋也有幫助，肝郁氣滯型的減肥可多喝，有助于減肥。
但因玫瑰花有收斂作用，如有便秘者不宜過多飲用；孕婦應(yīng)避免服用玫瑰花茶。
從藥用作用上說，玫瑰花可入藥，能理氣活血、疏肝解郁，主治肝胃氣痛、食少嘔惡、月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷等癥，玫瑰花作為可供食用的藥物，正式載入《食物本草》，民間常用玫瑰花加糖沖開水服，既香甜可口，又能行氣活血；用玫瑰花泡酒服，舒筋活血，可治關(guān)節(jié)疼痛。
自古就用蒸餾的方法把玫瑰制成玫瑰純露，氣味芬芳，療效顯著。《本草綱目拾遺》說：“玫瑰純露氣香而味淡，能和血平肝，養(yǎng)胃寬胸散郁。
不光是女性，男性吃玫瑰花也有好處
很多人都認(rèn)為玫瑰花這種美容養(yǎng)顏的東西是女性的專利，其實，玫瑰花是一種男女皆宜的花朵，因為能夠溫養(yǎng)人的心肝血脈，舒發(fā)體內(nèi)郁氣，起到鎮(zhèn)靜、安撫、抗抑郁的功效。
因此當(dāng)白領(lǐng)一族壓力大，尤其是男性職員壓力大的時候，不妨泡一杯玫瑰花茶，以安撫、穩(wěn)定情緒。此外，用玫瑰花瓣以蒸餾法提煉而得的玫瑰露，還可活化男性荷爾蒙及精子。
