芝士原本是西方國家的食物，但隨著社會的發(fā)展一些原本屬于西方的食物也逐漸的出現(xiàn)在了我們的日常生活里，就如芝士雞肉焗飯就很收大家的熱捧。一般我們吃芝士雞肉焗飯都是在外面的店里吃，因為我們不會做，那么今天我就來教大家這道芝士雞肉焗飯的制作方法，希望您能學會。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ?一 主料 雞胸肉 蘑菇
? ?二 做法1、雞胸肉煮/燜熟，切成條或塊狀。我直接用的之前雞肉沙拉剩下的雞胸塊。
? ? ? ? ? 2、洋蔥切丁，新鮮蘑菇切片，大蒜切蓉。這里的蘑菇只要不是干香菇就行。
? ? ? ? ? 3、鍋內(nèi)燒油（食用油、黃油均可），中高火，加入蒜末、洋蔥丁炒香，加入蘑菇翻炒片刻，加入適量鹽、黑胡椒、意大利香芹調(diào)味。最后加入事先做好的雞肉，翻炒均勻，出鍋備用。這時候可以將烤箱開350F(190C)預熱
? ? ? ? ? 4、另起一鍋做醬——中低火燒熱，加入一點食用油或黃油，加入1/2至1杯的面粉，攪拌片刻調(diào)成糊狀
? ? ? ? ? 5、加入1杯牛奶和車打芝士屑，慢慢攪拌成均勻的奶白醬。
? ? ? ? ? 6、在烤盤中，將奶白醬與炒好的蘑菇雞肉、米飯充分混合。米飯可以是剩飯，或者剛煮好的，也可以是生米（烤的時間根據(jù)烤箱習性和用料多少進行調(diào)整，注意別烤過了烤焦了。因為放進去的蔬菜、雞肉、米飯基本已經(jīng)是熟的了）。
? ? ? ? ? ?7、混合好后，表面撒上一些馬蘇里拉奶酪。放入預熱好的350F（190C）烤箱，25-30分鐘，直到芝士融化，白醬在冒泡即可（感覺就是牛奶煮飯煮好了）。
? ?以上就是關(guān)于芝士雞肉焗飯制作的具體步驟和方法，不知您學會了沒。對于現(xiàn)在的年輕人來說芝士雞肉焗飯是很受歡迎的，每次想吃都得去外面店里排隊去買，但如果您今天學會了我教您的芝士雞肉焗飯的做法，那就再也不用去外面買了，自己隨時都能做出可口的飯來不是嗎？
